大豆具有人体需要的维生素B1卵磷脂和其他微量元素，但一家瑞士医疗机构发现大豆可以预防前列腺疾病。

　　根据《瑞典日报》 15日的报道，对瑞典男性的一项调查显示，经常食用豆类食品可以大大降低男性患前列腺疾病的危险。这是因为豆类中的天然雌激素对前列腺疾病和结肠直肠疾病具有预防作用。

　　瑞典Karolinska研究所的医生和医生在将1,499名新诊断的前列腺疾病患者与1,130名健康男性进行比较时，发现经常在饮食中添加豆类的男性患前列腺疾病的危险较低。较不定期食用豆类的男性低26％。医生指出，豆类中的天然雌激素可以弥补男性自身的弊端，而体内的雌激素对前列腺具有保护作用。

　　医生指出，自然界中的许多食物都含有天然雌激素，例如大豆，花生，瓜子，草莓和蔬菜。在豆类植物较多的亚洲，前列腺疾病和肠疾病的发生率远低于和。

　　瑞典每年约有9000名男性罹患前列腺疾病。前列腺疾病已成为瑞典男性中常见的疾病。每个人都应该多吃豆类。

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